「 口 」 の情報 

ヨーロッパ軒、初代の高畠増太郎はドイツで修業を積んだ人物で、海外で覚えたウスターソースと仔牛の肉を使うカツレツの技術を、日本人の口にあうように

聞き慣れないヨーロッパ野菜の名前が次々と口から飛び出す。カリーノケールは、青汁の原料に使われるケールをサラダ用に改良したもの。

食べると甘酸っぱい味が口に広がる食用ほおずきは、イタリアなどヨーロッパではサラダや料理の添え物に使われていますが、日本ではあまり流通し