「 ヨーロッパ野菜 」 の情報 

埼玉県でヨーロッパ野菜を研究する若手農家と協力し、ビーツ、ケールなどヨーロッパ野菜を使用して電気調理鍋やブレンダーで手軽に調理できるレシピを

聞き慣れないヨーロッパ野菜の名前が次々と口から飛び出す。カリーノケールは、青汁の原料に使われるケールをサラダ用に改良したもの。

宇垣さんは俳優の神保悟志さん、レストラン「メゾン タテルヨシノ」の吉野建シェフとともにさいたま市へ。ヨーロッパ野菜を育てる農家のもとを

料理内容は、アミューズ＝「モッツアレラチーズのムースと生ハム『はもんみなかみ』」、前菜1＝「牛テールのテリーヌ さいたまヨーロッパ野菜を

現在は、規格外の野菜などを使ったミネストローネの販売やヨーロッパ野菜を子供たちに親しんでもらおうと、市内の給食に提供されているそうです。

埼玉県産の食材をそろえたラーメンやリゾット、ヨーロッパ野菜の「ふるさと小包」の販売を今月から開始した食品卸会社「関東食糧」と日本郵便の

さいたま市にはイタリアンやフレンチレストランが200軒以上もあり、ヨーロッパ野菜を卸している農家が13軒もあるのです。 彼らは今、苦しんでいま

... 森のマリアージュ―絆」▽ノースコーポレーション・さいたまヨーロッパ野菜研究会・FENNEL（埼玉県）「規格外さいたまヨーロッパ野菜を使っ

さいたま市でヨーロッパ野菜の生産・普及に取り組むグループ「さいたまヨーロッパ野菜研究会」（ヨロ研）が二十六日、農林水産省の「味の匠（

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