「カツ丼」ってなんで揚げた後に卵とじするの？ めんどくさくない？ →その理由は

ヨーロッパ軒、初代の高畠増太郎はドイツで修業を積んだ人物で、海外で覚えたウスターソースと仔牛の肉を使うカツレツの技術を、日本人の口にあうように