「 代替肉 」 の情報 

アメリカのケンタッキー・フライド・チキンは新たに、大豆など植物由来のものを使用した「代替肉のフライドチキン」の販売をはじめました。

そもそも日本は大豆を中心とした植物性のタンパク源を重宝する食文化を持っている。そんな日本人がまだ経験していない、代替肉の世界について、アメリカ在住の

カリフォルニア州などで試験販売が始まった「マックプラント」は、代替肉を手がける企業「ビヨンドミート」と協力した事業で、１個およそ７１５円です。

アメリカのファストフード大手「マクドナルド」は、肉を全く使わない「代替肉」のハンバーガーについて、来月３日から南部テキサス州などの８店舗で試験的に

アメリカで、代替肉の需要が急増しています。 昨年から今年にかけて、バーガーキングやKFC、スターバックスなど大手飲食店から、ウォルマートや