KURAGE online | スペイン の情報 > 造詣 「 造詣 」 の情報 【ビブリオエッセー】幸福感に包まれる名画紀行 「美の旅人 フランスへ」伊集院静(小学館) 2021/2/4 スペイン, フランス, 作家, 数年がかり, 旅, 深い名, 絵, 著者, 造詣, 青い鳥, 1枚, 1998年 著者は美術に造詣の深い名うての作家だ。1998年、「1枚の絵を探して」数年がかりでスペイン、フランスへと旅に出た。1枚の絵は“青い鳥”かも 小笠原伯爵邸 歴史をさんぽ、料理と味わう名建築 2020/10/16 ゴンサロ・アルバレス氏, 修業, 季節感, 技術, 日本, 本場スペイン, 深い料理長, 着想, 造詣, 逸品, 食材 本場スペインで修業を重ね、日本の食材にも造詣が深い料理長、ゴンサロ・アルバレス氏の技術と着想が、季節感豊かな逸品を生み出します。