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「 造詣 」 の情報 

【ビブリオエッセー】幸福感に包まれる名画紀行 「美の旅人 フランスへ」伊集院静(小学館)

著者は美術に造詣の深い名うての作家だ。1998年、「1枚の絵を探して」数年がかりでスペインフランスへと旅に出た。1枚の絵は“青い鳥”かも

小笠原伯爵邸 歴史をさんぽ、料理と味わう名建築

本場スペインで修業を重ね、日本の食材にも造詣が深い料理長、ゴンサロ・アルバレス氏の技術と着想が、季節感豊かな逸品を生み出します。

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