「 中世 」 の情報 

チャコリーに使用するぶどうは、9世紀ごろにナバラ王国からバスク地方に伝わったとされている。 ナバラ王国とは、中世に現在のスペイン・ナバラ州に存在していた

... は、今やミシュランにも認められています。中世は港街として繁栄を極めたスペイン北西部のポンテベドラで、母の味を追求した独創的なプレートを堪能できます。