スペイン・バスクの伝統「チャコリー」――唯一無二の地ワインが生まれる風土からマリアージュまで語り ...

チャコリーに使用するぶどうは、9世紀ごろにナバラ王国からバスク地方に伝わったとされている。 ナバラ王国とは、中世に現在のスペイン・ナバラ州に存在していた