KURAGE online | アメリカ の情報 > 2つ星 「 2つ星 」 の情報 【特集】旅館再生に貢献!スゴ腕アメリカ人シェフ 2つの名店仕込み 信州の食材使いこなす 2021/6/15 2つ星, みそ, アメリカ人シェフ, ミシュラン, レストラン, 信州, 山菜, 温泉旅館, 特集, 腕, 長野県松本市 特集は、長野県松本市の温泉旅館で働くアメリカ人シェフです。「ミシュラン」で2つ星を獲得したレストランで腕を磨いて信州へ。山菜やみそなど