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「 アメリカ人シェフ 」 の情報 

【特集】旅館再生に貢献!スゴ腕アメリカ人シェフ 2つの名店仕込み 信州の食材使いこなす

特集は、長野県松本市の温泉旅館で働くアメリカシェフです。「ミシュラン」で2つ星を獲得したレストランで腕を磨いて信州へ。山菜やみそなど

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