KURAGE online ｜ アフリカ の情報 > チョコラテ 「 チョコラテ 」 の情報 【書評】『世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる』岡根谷実里著 2021/2/28 ふわふわ, アフリカ, オクラ料理, スーダン, チョコラテ, 中東パレスチナ, 南米コロンビア, 台所, 定番, 揚げ野菜, 鶏肉 アフリカ・スーダンの台所では定番のオクラ料理を習い、南米コロンビアではふわふわのチョコラテを堪能。中東パレスチナでは、揚げ野菜と鶏肉と
