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「 雑味 」 の情報 

高級日本酒の輸出、コロナ禍で追い風、アジアの富裕層需要拡大

一方、輸出金額は11年連続で過去最高を更新。原料のコメを半分以上磨き、雑味を少なくした大吟醸酒などがアジアの富裕層の「家飲み」需要を捉え

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