KURAGE online ｜ ヨーロッパ の情報 > ジビエ 「 ジビエ 」 の情報 私たちの“食の日常”に…低カロリーで高タンパク、“ジビエ”の可能性に着目した「さがジビエ ... 2020/9/20 ジビエ, ヨーロッパ, 日本, 狩猟, 近年, 野生鳥獣, 食肉 ヨーロッパでは、狩猟で得た野生鳥獣を食肉とする「ジビエ」が古くから根付いていますが、日本で注目されるようになったのは、近年になってから
