そのメニューの二酸化炭素の排出量は？米国チェーンによるユニークな試み

米国ニューヨークで誕生し、世界中へ展開をするサラダバーの人気店「Juts Salad」が、すべての商品に“カーボンフットプリント（CFP）”を取り付けることを発表した。 6月5日の「世界環境デー」を記念したこの取り組みは、消費者に気候変動に関心を向けてもらうという狙いがあるよう ...