「 ヴァローナ社 」 の情報 

2020年に、日本人女性として初めて「ヴァローナ社 アジアのベスト・パティシエ賞」を獲得した庄司さん。彼女が生み出すスイーツは、女優の冨永愛さんや、

幻のケーキ「フルール・ド・エテ」で名を轟かせ、１日１組限定のレストランも開業。「アジアのベストレストラン５０」で「ヴァローナ社 アジアのベスト・