「 考案 」 の情報 

人気スペイン料理店「スペイン食堂石井」にレシピの考案を、健康づくりを考える「タニタ食堂」に栄養バランスの監修を依頼し、食べ応えのある４種のスープが

長寿食として注目される地中海料理に着目。人気スペイン料理店「スペイン食堂石井」にレシピの考案を、健康づくりを考える「タニタ食堂」に栄養バランスの監修を

スペインを訪れた際に食べたパエリアを薪で焚き上げることで、さらに美味しくなるはずと栗原氏が考案。提供先レストランの「GRILL DINING 薪火」