KURAGE online | スペイン の情報 > モルシージャ 「 モルシージャ 」 の情報 スペインでも人気のアレが入ったソーセージ「モルシージャ」【スペイン】 2020/6/18 morcilla, いくつか, スペイン, ソーセージ, チョリソー, モルシージャ, 腸詰め料理, 豚, 黒いソーセージ スペインではソーセージやチョリソーなど、豚の腸詰め料理がいくつかあります。その中でも、モルシージャ(morcilla)と呼ばれる黒いソーセージがあります。