エッセンス・オブ・アジアに選ばれた名店「なつかしゃ家」店主に教わる奄美ごはん

鹿児島県奄美市にある郷土料理の名店「なつかしゃ家」。伝統の料理法を守り、本物の香りと味付けを誇り、地域社会に活気を与えて続けてきたアジアの台所関連キーワードはありません