アジアのベストレストラン50、今年は11位！ 「和魂漢才」を理想に「日本の中華料理」 を創作 茶 ...

2022年「アジアのベストレストラン50」で11位を獲得した東京・南麻布「茶禅華」川田智也シェフ。2022年ミシュラン3つ星を維持。中国料理の大胆な「旨さ」と関連キーワードはありません