くらしと経済 夢は和食の調理人 アジアの若者、本場目指す | 山陰中央新報デジタル

世界で人気の日本料理を本場で学びたい―。国内では少子化で減る調理人への道にアジアの若者が熱い視線を送っている。経済成長で外食熱が高まり、将来有望な関連キーワードはありません