道南のアジア人に故郷の味を 函館「クレメント」山田さん 約300品を出張販売 「力になりたい」

エスニック料理を提供する「立ち飲みクレメント」（函館市本町32）のオーナーシェフ山田智康（ともみち）さん（59）が、道南の外国人向けにベトナムなどアジアの関連キーワードはありません