JONES ：食材の良さが光るイタリアン。ナチュラルワインも勢ぞろい。 - OVNI| オヴニー・パリの ...

スペインバスクのゲタリア産アンチョビは、そのままでも食べられるほど繊細な塩味だけど、フレッシュなリコッタとレモンピールの香りづけでなんとも上品な冷関連キーワードはありません