スペインのLibre Foodsが菌糸体由来の代替鶏胸肉を発表、2024年に発売へ | Foovo

菌糸体を活用して代替肉を開発するスペイン企業Libre Foodsは先月、欧州初となる菌糸体由来の代替鶏胸肉を発表した。Green Queenが報じた。関連キーワードはありません