奥深い魅力、広めたい パエリアの国際大会で優勝した 畑下公平さん（39）＝京都市中京区

スペイン東部バレンシア地方の代表料理、パエリア。肉や野菜などの具材に、紅色の香辛料サフランを加え、専用の平鍋で調理する米料理だ。9月にスペインで開関連キーワードはありません