日本人の口に合う、実力派シェフによるスペイン料理。

真イワシのマリネ」やガリシア風のパイ「エンパナーダ」といった気軽なタパスから「ホロホロ鶏のアーモンドソース煮」といった本格的な料理まで、スペインの味を