魚には白ワイン？肉には赤ワイン？：達人に訊け！ - 中日新聞Web

まず、魚料理。 スペイン バルセロナの市場. 例えば、牡蠣。生ガキはレモンやビネガーをふって酸味を加えるので、酸味のある関連キーワードはありません