秋の美味を林で食する⁉ 鹿の煮込みやロースト ドイツ | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]

ヨーロッパを知り尽くした作家・写真家の相原恭子さんが欧州で味わった、秋の美食として知られる鹿肉料理を紹介します。レストランだけでなく、林の中での関連キーワードはありません