土用の丑の日に知っておきたい、ウナギ完全養殖への道。絶滅危惧種を救えるか？

なお、日本へ輸入されるウナギのなかでもヨーロッパウナギは絶滅危惧1A種であり、ニホンウナギよりもさらに絶滅危惧のランクが高い。 ウナギは