横浜「ホテルニューグランド」で味わう、海と山の幸に恵まれた美食の地“バスク”の伝統料理

ヨーロッパ内でも独自の文化と伝統が守られてきたバスク地方の伝統料理を、同ホテルの「ル・ノルマンディ」料理長・花木洋一郎氏が夏にぴったりの食欲をそそる関連キーワードはありません