ヨーロッパに信州を売り込め!長野県がドイツとフランスでトップセールスへ - Yahoo!ニュース

パリ・サクレー大学教授のラファエル・オモンさんは、食材の味や舌触りなどを科学的に分析し料理に生かす学問「分子ガストロノミー」の第一人者で、10月上旬、関連キーワードはありません