中目黒〈cocon (ココン) 〉の“モダンオーストラリア料理”に夢中。1周年記念の特別なメニューで。

2021年7月、中目黒にひっそりと誕生したモダンオーストラリアレストラン〈cocon（ココン）〉。フランスやシドニーなど国内外の名店で研鑽を積んだ栗脇シェフ関連キーワードはありません