藻を使ってビール醸造。排出される二酸化炭素を削減する取り組み

オーストラリア、シドニーにある醸造所が、藻を利用したビールの醸造に取り組んでいる。通常、ビール醸造のプロセスでは大量の二酸化炭素が放出関連キーワードはありません