和久田哲也氏の銘店「テツヤズ」、35年の歴史に幕 ワーホリからセレブシェフに立身 ... - 日豪プレス

オーストラリアで権威の高いレストランガイド「シドニー・モーニング・ヘラルド・グッド・フード・ガイド」で高評価を受け、大ブレークした。 2000年には、本格関連キーワードはありません