シドニーでマクロビオティック教室を開催、池田恵子さん／出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記

オーストラリアでの日本の発酵食品の人気具合を尋ねると、「発酵食品の中でも人気が高く、認知度が高いのは、何と言っても酒とみそです。塩麹などの麹製品も関連キーワードはありません