欧米で「Katsuブーム」が起きているのに、日本のカツ専門チェーンが進出しないワケ - ITmedia

その理由を串カツ田中自身はこう説明している。 『お酒メインの居酒屋では文化的な違いもあり、アメリカでは受け入れられにくく、多店舗展開しづらいため、新関連キーワードはありません