（沖縄季評）アメリカ世の食 米軍統治生きた人々の味 山本章子 - 朝日新聞デジタル

沖縄にはストゥーと呼ばれる料理がある。お店では出てこないので、観光客にはほとんど知られていない。家庭料理だが、３０代以下の沖縄出身者は食べたことの関連キーワードはありません