アメリカ由来の中華料理「チャプスイ」 日本での現地化の歴史と現在 - Forbes JAPAN

チャプスイとは、19世紀に中国の主に広東省出身の労働移民たちが船でアメリカや世界各地のイギリス植民地へ渡り、当地で暮らしていたときに生まれた安価な関連キーワードはありません