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食料不足対策 東農大がザリガニ食研究を発表(2023年12月9日) - YouTube

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... アメリカザリガニで、主に中国やアメリカで食用にされています。 高たんぱくで成長スピードが速く、生産コストも低いことから栄養不足が深刻なアフリカでも関連キーワードはありません

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