「日本食スゴい！」は食料自給率の低さから生まれた“現実逃避”だった!?

興味深かったのは1977年にアメリカ政府が国民に食生活改善を訴えた「マクガバンレポート」のくだり。単にカロリー・脂質・塩分などの過剰摂取を