アメリカ世生き抜いた人々の生活の味 異なる戦後を歩んだ沖縄と本土 - 朝日新聞デジタル

缶詰のビーフシチューに野菜と島豆腐を加えて煮たものを、ご飯にかけたのがストゥーだ。アメリカ人が発音した「シチュー」を耳で覚えた名称だろう。野菜は関連キーワードはありません