和牛と国産牛の違い、説明できますか? 【今さら聞けない】

アメリカ牛、オーストラリア牛は輸入された肉とすぐ理解できますが、「同じ国産の牛肉なのに和牛と国産牛はなぜ区別されているのか」と疑問に思関連キーワードはありません