市川紗椰が解説する"アメリカンスシ"普及の背景。なぜアメリカですしは独自の進化を遂げたのか？

しかし、日本よりも海外で愛されているおすしもあります。それは、カリフォルニアロールなどアメリカで独自の進化を遂げたスシ。アメリカ全土に正統派のおすし屋関連キーワードはありません