世界中で愛されている「米」の知られざる問題とは？ - GIGAZINE

日本人の食生活に欠かせない米は、アジアだけでなくヨーロッパやアフリカなど世界各地でも食べられています。そんな米が世界で親しまれるようになった歴史関連キーワードはありません