北欧からアフリカまで、各国の食から見えてくる宗教、政治、農業 - 日経ビジネス電子版

「世界の台所探検家」を名乗る著者の仕事は、世界各地の家庭を訪ねて、共に台所に立ち、料理を通して見えてくる暮らしや社会の実像を伝えることである。関連キーワードはありません