エチオピアの生肉ビーフタルタルほか、アフリカとオセアニアのグルメ秘話4皿

世界にはいくつか生肉料理がありますが、エチオピアには牛肉を使う「キトフォ」があります。ミンチ肉とハーブをまぜたなめらかな味わいだそう。関連キーワードはありません